En Mémoire de Dr Murray R O'Neil
12 mai 1927 - 30 juin 2007
Cliquer ici pour en Apprendre Plus Sur Sa Remarquable Vie
|
Une cuisson rapide donne des champignons à la texture plus délicate. Un temps de cuisson plus long rend les champignons plus denses et plus souples car les champignons perdent de l'eau en cuisant.
Cliquer pour d’autres conseils |
|
|
|
Tous les champignons Highline sont cueillis et emballés individuellement, ce qui signifie moins de meurtrissures et un classement plus soigné et plus uniforme des grosseurs. Après l’emballage, tous les champignons sont refroidis sous vide et transportés par camion à ambiance contrôlée afin qu’un produit de qualité supérieure uniforme arrive à votre épicerie. Nous appelons ce processus « conserver la chaîne du froid », un concept dont Champignons Highline s’est fait le pionnier dans l'industrie du champignon.
Agarics (blancs), café (bruns), portabella, shiitake, pleurotes et enoki, Highline offre une grande diversité de façons intéressantes et exotiques d'apporter de l'originalité à votre cuisine. Achetez-les entiers ou tranchés, en emballage dégustation ou d’une seule variété.
Présent dans l’industrie du champignon depuis 1961, Highline est un chef de file avéré de l’industrie et investit dans les nouvelles technologies dès qu’elles sont disponibles pour proposer des produits toujours plus nombreux et meilleurs à ses clients.
© Champignons Highline, 2005-2007.
Tous droits réservés. Une autre création
Web de JAZ Marketing and Design.
|
